Mutsuming Blog

子育てにひと段落ついた50代のむつみんです。

食事

【ダイエット幻想】やせること、愛されること

Salut この本はダイエット方法を紹介する内容ではありません。 著者は文化人類学者の磯野真穂さん。 文化人類学とは・・・外の文化を知ることで、いかに自分たちが常識にとらわれて頭が固くなっているかを自覚し、日常にある「変」に注目する。 \ダイエット…

ベビーリーフの栄養と手作りドレッシング

Salut レタス、まだ値上がりしていますね。 売り場の前でしばらく脳内で会話してしまいます。 「外の固い葉をむいたら、食べられるところ、少ないんじゃない?」 「中腐ってたらどうしよう」 「でも、水分とカリウム、ビタミン摂らなきゃ。」 「いつも秋にな…

食物繊維をたっぷり摂ろう!ごぼうの意外な切り方と、かんたん炊き込みご飯等使い切りレシピ。

Salut 最近ごぼうをよく使うようになりました。 土を除いてあって、すでに洗ってある「洗いごぼう」はとても便利です。 一袋に細身で、長さもニラくらいで丁度いいかな。 3本も入っているので、ごぼうの使い切りレシピを紹介したいと思います。 と、いいつつ…

フライパンで茹でる意外なものは?

Salut 大きなお鍋でグツグツ煮るのが苦手です。 湯を沸かすだけで時間がかかるし、片付けの時は拭いても拭いても水滴が残る。 置く場所もとる。 煮物にするときは電気圧力鍋を使う今日この頃です。 でも麺類はやはり鍋なのか? 最近知ったのが、 フライパン…

いつもと違う朝の風景。

Salut 平日は毎朝5時10分ごろ起きます。 家族が在宅になる前からこの時間だったので、なるべく生活時間は変えたくないと 思っています。(あくまでも平日です。)アフターコロナの働き方がどう変化する かわかりませんが、いまの所、以前と同じ時間を心がけ…

夕方に飲むしょうが紅茶に思うこと。

今週のお題「好きなお茶」 Salut 好きなお茶は、しょうが紅茶です。 夕飯作りの前に、何故か飲みたくなります。 気分の切り替えか、自己暗示でしょうか。 「さて、そろそろ夕飯作りましょうか。」 と言う気にさせてくれます。 この時期だったら、氷をいれて…

スーパーでポイントが当たりました。

Salut 週に2、3度まとめ買いに行っているスーパーは、アプリにポイントが付くタイプだ。5,000円以上買い物をすると自動的にエントリーされるキャンペーンをやっていた。 最初は当たるか楽しみにしていたものの、回を重ねても当たらないので、すっかり忘れて…

採算度外視のお店に思うこと。

Salut テレビ番組で「格安・採算度外視した大量の料理をだすお店」を紹介する番組が増えました。 地元版やら、全国版など同じテレビ局が放送するので全国版のなかに見覚えのある地元版が放送されていたり。 私は家族と夕飯を食べながら見ていることが多いで…

レタスとサラダと手作りドレッシングの話。

Salut レタスが値上がりしていますね。 レタス、それは水分とカリウム、ビタミン。 レタス、それはサラダ。そして食卓の華。 レタス、それはコロナ前のバイキングで山盛り にし定員さんを恐れさせたもの。 スーパーで買い物をして冷蔵庫の野菜室がいっぱいに…

韓国ドラマを見ると韓国料理が食べたくなりいろいろ作ってみた。

Salut 韓国ドラマは好きですか? 映画「パラサイト」の公開時、劇場に見に行き、カメオ出演していたパク・ソジュンさんの眩しすぎるオーラを浴びてすっかりファンになってしまいました。 短い出演時間に魅力を発揮し人々の心をとらえ、これぞスターです。 「…

1人用の鍋。レンジ、ガス直火、オーブン、食洗器対応の土鍋は賑やか。

Salut コロナ禍で昨年春から家族が在宅になり、 夫(会社員)→在宅ワーク 娘(大学生)→オンライン授業 私(ただ今専業主婦)→もともと在宅 朝食・昼食・夕食(+ツマミ)をほぼ毎日つくっている。もちろんテイクアウト、総菜、冷凍食品も使っています。私が住んでい…

電気圧力鍋はスイッチを入れたら保温もできる。その場から離れられるのでお迎えに行ける。

Salut 連日の雨で少し寒いですね。そんな中、玄関の外側のガラスにカマキリが雨宿りしていました。その内カマキリの恩返しがあるかもしれません。(そんな腹黒い奴にはないぞー) 猛暑の中たまに降る雨だと、家事もさぼれてほっと一息できるのですが。生野菜…

アイラップを使ってレンジ料理

Salut アイラップとはラップでできた袋でさらさらしていて、なんとこれ1枚で冷凍保存やレンジ、湯銭にかけることができる。 例えば、パンの冷凍保存する際、大量のディナーロールなど一つ一つ包まなくても、一度に使う分をまとめて袋に入れて冷凍すればいい…

例えば、3日連続でも食べたいものって何?

Salut 結婚した当初に夫が豆腐があれば3日は過ごせると言っていました。 その後も3日という単位は頭に残り、家族それぞれの3日連続でも食べたいものは何か時々聞いている。 いまの所、連続でだしたことはなく、それくらい好きなものって意味で。 3日分の献立…